Musslor kan binda till i princip alla material genom att bilda så kallade byssustrådar. Trådarna  fungerar som ett lim som till och med kan binda till ytor med låg ytenergi såsom vax och teflon. Limmet som består av ett antal olika protein har en ovanlig förmåga att tränga undan vatten från en yta samt att binda till ytan och härda under vatten.

Biopolymer Products AB har en patentskyddad framställningsmetod för Mussel Adhesivt Protein (MAP) som är en av de viktigaste komponenterna i den delen av byssustråden som kallas för plack. 

I vetenskaplig litteratur kallas MAP från blåmussla för MEFP-1 efter blåmusslans latinska namn, Mytilus edulis, följt av foot protein 1 som indikerar att MEFP-1 är det första limproteinet som isolerats från blåmusslan.

Limproteinen från olika marina musslor är nära besläktade. Professor Herbert J. Waite har sedan 80-talet arbetat med att isolera och karakterisera de olika komponenterna från musslors byssustrådar och lim från andra marina organismer.

MEFP-1, som är det mest studerade limproteinet från blåmusslan, har en molekylvikt på 110 000 g/mol. Proteinet består av en dekapeptid som repeteras 80-85 gånger. Dekapeptiden innehåller främst polära och basiska aminosyror och är positivt laddat i havsvatten. Den viktigaste beståndsdelen i proteinet är aminosyran 3,4-dihydroxifenylalanin (DOPA) som har en avgörande roll för förmågan att tränga undan vatten från ytan och som dessutom ingår härdningsreaktionen.

Härdningsreaktionen katalyseras i naturen av ett enzym, katekoloxidas, men kan initieras genom tillsats av oxidationsmedel eller genom att helt enkelt höja pH till över 8. Vid höga pH-värden sker reaktionen spontant. DOPA bildar extremt starka kemiska bindningar till metaller och metalloxider (järn, koppar, aluminium, zink, titan). Dessa starka bindningar mellan metaller och DOPA bidrar troligtvis till att MAP hindrar korrosion eller bildning av rost.

Blåmusslans lim beskrivs mer detaljerat i översiktsartikeln: Waite, J.H., Andersen, N.H., Jewhurst, and Sun, C. (2005) Mussel Adhesion: Finding the Tricks worth Mimicking. The Journal of Adhesion, 81, 297-317.